গাবের উপকারিতা:

* সর্দি, কফ, কাশি ইত্যাদির কারণে সৃষ্ট বিভিন্ন রোগের উপশমে গাব সাহায্য করে।
* উচ্চ মাত্রার খাদ্য শক্তির কারণে আপনার শরীরের দুর্বলতা দূর হয়।
* গাবের ক্যালসিয়াম হাড় মজবুত করে।
* গাব রক্তচাপ এবং ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
* পেটে থাকা খাদ্যশস্য আপনার হজম শক্তি বাড়ায়।
* হৃদরোগ ও স্ট্রোকের ঝুঁকি কমায়।
* গাব বিভিন্ন অন্ত্রের রোগ এবং কোলন ক্যান্সারের ঝুঁকি কমায়।
* এতে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যা আমাদের শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।
* দেশি গাব ফলের খোসার গুঁড়া আমাশয়, একজিমা এবং চর্মরোগের জন্য মলম তৈরিতে ব্যবহার করা হয়।
* খোসা গরম পানিতে সিদ্ধ করে পান করলে আলগা মল ও ডায়রিয়া দূর হয়।
* পাতা ও ছাল গরম পানিতে সিদ্ধ করে পান করলে কৃমি, আমাশয়, আমাশয় ও মূত্ররোগ উপশম হয়। গাব খেতে খুব একটা সুস্বাদু নয়। দেশি গোব একটি মৃদু মিষ্টি, পালি ফল। এটি কাঁচা অবস্থায় সবুজ এবং পাকলে হলুদ হয়ে যায়। আমাদের দেশে, জেলেরা মাছ ধরার জালে কাঁচা গাব গাম ব্যবহার করে জাল শক্ত করতে এবং পচন রোধ করে। গাব ভেষজ চিকিৎসায় ওষুধ হিসেবে ব্যবহৃত হয়। একটি হালকা মিষ্টি স্বাদ এবং একটি মনোরম সুবাস সঙ্গে এই ফলের ফলন খুব বেশী। গাব কোন যত্ন ছাড়াই পরিপক্ক হয়. মৌসুমে সুলভ মূল্যে এই ফল কেনা যায়। প্রতি 100 গ্রাম ভোজ্য গাবের মধ্যে খাদ্য শক্তি 504 কিলোক্যালরি, জলের পরিমাণ 83.0 থেকে 84.3 গ্রাম, চর্বি 2.8 গ্রাম, চর্বি 0.2 গ্রাম, কার্বোহাইড্রেট 11.8 গ্রাম, স্টার্চ 1.8 গ্রাম, চিনি 11.47 গ্রাম। , ক্যালসিয়াম 46 মিলিগ্রাম, ভিটামিন এ 35 আইইউ, ফসফরাস 18 মিলিগ্রাম, আয়রন 0.6 মিলিগ্রাম, থায়ামিন 0.02 মিলিগ্রাম, ভিটামিন সি 18 মিলিগ্রাম, সোডিয়াম 110 মিলিগ্রাম, পটাসিয়াম 303 মিলিগ্রাম। গাবের এই পুষ্টিগুণ আমাদের শরীরকে বিভিন্ন রোগ থেকে রক্ষা করে।

শারীরিক দুর্বলতা কমায়: উচ্চ পুষ্টিগুণ থাকায় গাব শারীরিক দুর্বলতা কমায়। গাবের ক্যালসিয়াম হাড়কে মজবুত করে। রক্তচাপ ও ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণেও পেয়ারা গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।

ক্যান্সারের ঝুঁকি কমায়: উচ্চ ফাইবার থাকায় কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে। এটি বিভিন্ন অন্ত্রের রোগ এবং কোলন ক্যান্সারের ঝুঁকি কমায়।

রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়: পেয়ারা ভিটামিন ‘সি’ এবং ‘এ’ সমৃদ্ধ। এগুলো অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বাড়ায়, ত্বকের জন্য ক্ষতিকর র্যাডিকেল কমায় এবং শরীরে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। এই দুটি ভিটামিন বার্ধক্য বিরোধী, জটিল রোগ প্রতিরোধে কার্যকরী এবং সুস্থ ত্বক।

রক্ত সঞ্চালন উন্নত করে: গাবে উপস্থিত আয়রন শরীরের লোহিত রক্ত কণিকার উন্নতি ঘটায়। শরীরের গুরুত্বপূর্ণ টিস্যুতে অক্সিজেন প্রবাহ বাড়ায়। এটি পেশী গঠন, চুলের বৃদ্ধি এবং হজমের উন্নতি করে।

উচ্চ রক্তচাপ কমায়: উচ্চ পটাসিয়াম উপাদানের কারণে রক্ত সঞ্চালন উন্নত করে। এটি শরীরের রক্ত ​​প্রবাহ বজায় রাখে, কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের উপর চাপ কমায় এবং এমনকি রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করে। এতে থাকা ফাইবার শরীরে কোলেস্টেরল কমায়। এছাড়াও রক্তচাপ, হার্ট অ্যাটাক এবং স্ট্রোকের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে।

হজমে সাহায্য করে: গাবে উচ্চ ফাইবার থাকায় এটি হজমশক্তির উন্নতি, কোষ্ঠকাঠিন্য এবং অন্যান্য গ্যাস্ট্রিক সমস্যা দূর করতেও সাহায্য করে।

ত্বকের যত্ন: পেয়ারা খেলে বা এর থেকে তৈরি প্রসাধনী ব্যবহার করলে ত্বকের প্রদাহ কমে যায়।

গাবা সর্দি-কাশি থেকে মুক্তি দেয়, বুকে রক্ত জমাট বাঁধা প্রতিরোধ করে এবং হাঁপানি থেকে মুক্তি দেয়। এটি ভিটামিন এবং খনিজগুলির উচ্চ সামগ্রীর কারণে ইমিউন সিস্টেমকে উন্নত করে। আমাশয় ও পেটের অসুখে গাব গাছের ছাল খুবই উপকারী।

উচ্চ ফাইবার থাকায় এটি কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে। এটি বিভিন্ন অন্ত্রের রোগ এবং কোলন ক্যান্সারের ঝুঁকি কমায়। গাবের ফসফরাস সহ বেশ কিছু খনিজ হৃদরোগ এবং স্ট্রোকের ঝুঁকি কমায়। এছাড়া গাবের খোসার রস আমাশয় ও আলগা মল উপশম করে।

উচ্চ রক্তচাপ কমায়: উচ্চ পটাসিয়াম উপাদানের কারণে রক্ত সঞ্চালন উন্নত করে। এটি শরীরের রক্ত ​​প্রবাহ বজায় রাখে, কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের উপর চাপ কমায় এবং এমনকি রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করে। এতে থাকা ফাইবার শরীরে কোলেস্টেরল কমায়।

এছাড়াও রক্তচাপ, হার্ট অ্যাটাক এবং স্ট্রোকের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে।

রক্ত সঞ্চালন উন্নত করে: গাবে উপস্থিত আয়রন শরীরের লোহিত রক্ত কণিকার উন্নতি ঘটায়। শরীরের গুরুত্বপূর্ণ টিস্যুতে অক্সিজেন প্রবাহ বাড়ায়। এটি পেশী গঠন, চুলের বৃদ্ধি এবং হজমের উন্নতি করে।

রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়: পেয়ারা ভিটামিন ‘সি’ এবং ‘এ’ সমৃদ্ধ। তারা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বাড়ায়, ত্বকের ক্ষতিকারক র্যাডিকেল কমায় এবং শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। এই দুটি ভিটামিন অ্যান্টি-এজিং, অ্যান্টি-এজিং এবং ত্বকের স্বাস্থ্যের জন্য কার্যকর।

হজমে সাহায্য করে: গাবায় প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকায় এটি হজমে উন্নতি করে, কোষ্ঠকাঠিন্য এবং অন্যান্য গ্যাস্ট্রিক সমস্যা থেকে মুক্তি দেয়।

ত্বকের যত্ন: পেয়ারা খেলে বা তা থেকে তৈরি প্রসাধনী ব্যবহার করলে ত্বকের প্রদাহ কমে যায়।

পেয়ারা সর্দি-কাশি উপশমে সাহায্য করে, বুকে রক্ত জমাট বাঁধা প্রতিরোধ করে এবং হাঁপানি উপশম করে। এটি ভিটামিন এবং খনিজগুলির উচ্চ সামগ্রীর কারণে ইমিউন সিস্টেমকে উন্নত করে।

দেশি ও গাব দুই জাতের মধ্যে গাবের কদর বেশি।

গাঢ় বেগুনি-লাল বিলি গব ইউরোপে মাখন ফল বা মখমল আপেল নামে পরিচিত। মখমলের পশমের খোসা ছাড়াই মিষ্টি সুবাস মনকে মোহিত করে।

দুধযুক্ত সাদা ফলটি খেতে খুব বেশি মিষ্টি না হলেও গলে যায়